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盤錦河蟹養殖技術
夏季高溫季節蟹池的管理措施

夏季高溫季節蟹池的管理措施

河蟹以其營養豐富,肉味鮮美而深受國內外廣大消費者的青睞。目前河蟹已成為各地的主要水產養殖品種,河蟹養殖業已由追求產量的“大養蟹”向以質量效益為中心的養大蟹和養“生態蟹”轉變。隨著河蟹養殖業的發展,規格小,品質差的河蟹越來越不受消費者歡迎。大規格河蟹不僅銷售通暢,而且價格也占絕對優勢,大規格河蟹的市場售價比小規格河蟹高3―4倍,規格在 150g以上的120―160元/kg,而規格在75g左右的只有30―40元/kg,但如何培育生產無公害大規格河蟹是養殖生產者最關心的問題。所謂大規格河蟹是指個體重在150g以上“青背、白肚、黃毛、金爪”的成蟹。通過多年生產實踐總結,培育大規格河蟹的生態養殖技術主要是: 

    一、選用良種,把好放養蟹種質量關 

    大規格河蟹必須有優質蟹種作基礎。選用自育或本地培育的長扛水系體質健壯,無病無傷,規格整齊,附肢健全,有光澤,活動力強的中華絨螯蟹幼蟹作蟹種,要避免使用來源不明的幼蟹,這是養殖大蟹和提高成活率最重要因素。通常可從3個方面來選擇優質蟹種:從外觀、體型、步足、前額齒等幾個生理特征來鑒別長江水系的蟹種;剔除無飼養價值的性早熟的“小呆蟹”,所謂“小呆蟹”就是指當年的一齡幼蟹,體重10~35g就:達到性成熟,生長停滯,陸續死亡;從步足殘缺程度,苗種活動情況,體表有無寄牛蟲等來挑選健康優質蟹種。 

    二、種植水生植物,創造一個良好的生態環境 

    俗話說“蟹大小,看水草”。在養殖成蟹水域中種植水生植物,一是作為蟹天然優質的植物性飼料;二是為河蟹提供棲息和蛻殼的隱蔽場所,不容易被敵害發現,減少相互殘殺三是水生植物的光合作用,能增加水中溶氧量,并吸收水體中的有機質,防止水質營養化,可起到凈化水質作用,保持水質清新,改善水體養殖環境;四是在高溫季節水生植物能起到遮蔭降溫作用,有利河蟹生長,栽種水生植物品種不宜單一,要多樣化,最好沉水植物、挺水植物及漂浮植物相互結合,合理分布,以適合河蟹多方面的需求。沉水植物可選種苦草、輪葉黑藻、伊樂藻等,挺水植物如蘆葦、茭白草等,漂浮植物如浮萍等。養蟹水域栽植水草面積宜占水面面積的50%― 60%。夏季7―8月是河蟹攝食水草的高峰期,應密切注意,既要保證河蟹的吃食利用,又要有較高的存儲量。不夠時要采取措施補足水草,但水草切忌撈入太多,腐敗水草易引起水質惡化,誘發河蟹疾病。水草過多,尤其是類似伊樂藻的單一品種過多,極易引起底層水休不流動,而造成底層水變壞,應及時疏出水體通道,有利于進排水流動,改善蟹池水質,否則易發生黑鰓、水腫等疾病。 

    三、控制放養密度,注意合理混養 

    蟹種放養密度與蟹種規格、飼養條件、上市要求規格、管理水平等有關,可采取兩年制養殖模式,就是 5月底6月初購進蟹苗,在池中粗放增育,年底可育成扣蟹,第2年春再把這些扣蟹投放到池場,通常蟹種放養規格為100―200只/kg。每畝水面放養300―500只,采取適當釋放,可提高河蟹出池規格和質量。以河蟹為主的成蟹池,不能混養草食性魚類(草魚、團頭魴等)、雜食性魚類(鯉、鯽、羅非魚等)、肉食性魚類(烏鱧、鯰魚、鱸魚等),而只能混養一些濾食性負類(鰱、鳙魚等)。其目的是清除水中浮游生物,防止水質變差。但由于河蟹池水草多,池水較清瘦,故混養數量不宜多。一般每畝水面混養50― 100g/尾白鰱、鳙魚種40―50尾(鰱、鳙魚比例為5:1),此外,養蟹池也不能混養鱉,有條件的話,可采取養蟹池混養適量青蝦的養殖模式,用生態養殖管理的措施,獲得高產、優質、高效。 

    四、投放螺螄,滿足河蟹對生物活性物質的需要 

    螺螄是河蟹最喜食的鮮活動物性餌料,螺螄底棲,行動緩慢,凈水能力強,在成蟹養殖池中,每畝水面投放活螺螄150~250kg,止其自然繁殖,這樣可為河蟹的整個生長過程,提供源源不斷的適口、活性蛋白餌料。在各種螺類中可選擇淡水螺類中養殖個體最大的優良品種――蘋果螺。蘋果螺又叫福壽螺,殼薄,個體大,含肉率高(可食成分占體重的38%),食性雜、生長快、繁殖期長、增殖倍數高。在養蟹池中移植蘋果螺既能維護蟹池水質清新,又能為河蟹提供富含多種生物活性物質的天然餌料,促進河蟹快速生長,提高成蟹上市規格。 

    五、調節水質,促進河蟹健康生長 

    河蟹對水質要求較高,要求水中溶氧量保持在5mg/L,pH值7― 8.5,透明度30―40cm左右,一年四季的水位要做到春淺,夏、秋、冬深,保持蟹池水質好、活、嫩、爽的良好水域環境,促進河蟹健康生長。在養殖過程中,一定要堅持定期注水,早期每隔10―15d換水1次,每次換水1/3。高溫季節為確保水質清新,每天添加些新水,并每隔1周,換水2次。另外,每隔15―20d用生石灰8―10g/m3化水全池潑灑,如果有條件的話,最好定期使用光合細菌或EM菌等微生物制劑化水全池潑灑,改善水質。 

    六、做好蟹病防治工作 

    近幾年來,隨著養蟹規模的不斷擴大,蟹病也在不斷蔓延和升級,以前從未有過的蟹病,現在也大量發生,主要是幼蟹的纖毛蟲病和成蟹的抖抖病,給養蟹業帶來巨大的經濟損失。因此,蟹病防治應堅持預防為主,做到早發現,早治療,無病先防,有病早治,在不同生長階段采取不同的方法進行預防。選用光合細菌、EM菌等微生物制劑,調節水質。高溫季節定期使用生石灰、二溴海因等預防。在纖毛蟲高發期每隔 15―20d用甲殼凈或纖毛蟲凈等殺蟲1次,為避免抗藥性,藥物應交替使用。抖抖病是一種介于細菌和病毒間的微生物,采用敵殺死清池是一種有效的防治抖抖病的方法。 

 
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