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盤錦河蟹養殖技術
蟹池常見水草及其種植管理技術

    養蟹要養水,養水就要種草。培養優質草養殖水體是養殖優質大規格河蟹的重要前提。成蟹養殖生產中常用的水草主要有四種:金魚藻、輪葉黑藻、苦草、伊樂藻。這四種水草都是沉水性植物,也是經過多年實踐證明可用于養殖河蟹的水草良種。

    一、生物學特性

    1.輪葉黑藻。輪葉黑藻的特點是喜高溫、生長期長、適應性好、再生能力強,河蟹喜食,適合于光照充足的池塘及大水面播種或栽種。輪葉黑藻被河蟹夾斷后能節節生根,生命力極強,因此不會敗壞水質。

    2.金魚藻。金魚藻具有耐高溫、蟹喜食、再生能力強的優點,缺點是旺發易臭水。根據這一特點,金魚藻更適合在大水面中栽培。而且水草旺發時,要適當把它稀疏,防止其過密后無法進行光合作用而出現死草臭水現象。

    3.伊樂藻。伊樂藻發芽早,長勢快,在早期其他水草還沒有長起來的時候,只有它能夠為河蟹生長、棲息、蛻殼和避敵提供理想場所。這種草不耐高溫,而且生長旺盛。當水溫達到30℃時,基本停止生長,也容易臭水,因此這種水草的覆蓋率應控制在20%以內,養殖戶可以把它作為過渡性水草進行種植。

    4.苦草。苦草具有蟹喜食、耐高溫、不臭水的優點,缺點是容易遭到破壞。特別是高溫期給河蟹喂食改口季節,如果不注意保護,破壞十分嚴重。有些以苦草為主的養殖水體,在高溫期不到一個星期苦草全部被蟹夾光,養殖戶撈草都來不及。據筆者測算,以苦草為主的養殖水體每667平方米(1畝)的撈草成本在70~120元。有些撈草不及時的水體,甚至出現水質惡化,有的水體發臭,出現"臭綠莎",繼而引發河蟹大量死亡。

    二、種植與管理

    1.輪葉黑藻的種植與管理:

    (1)枝尖插植繁殖。輪葉黑藻屬于"假根尖"植物,只有須狀不定根,在每年的4~8月,處于營養生長階段,枝尖插植3天后就能生根,形成新的植株。

    (2)營養體移栽繁殖。一般在谷雨前后,將池塘水排干,留底泥10~15厘米,將長至15厘米的輪葉黑藻切成長8厘米左右的段節,每667平方米按30~50公斤均勻潑灑,使莖節部分浸入泥中,再將池塘水加至15厘米深。約20天后全池都覆蓋著新生的輪葉黑藻,可將水加至30厘米,以后逐步加深池水,不使水草露出水面。移植初期應保持水質清新,不能干水,不宜使用化肥。如有青苔滋生,可使用殺青苔藥物殺滅。

    (3)整株種植。在每年的5~8月,天然水域中的輪葉黑藻已長成,長達40~60厘米,每667平方米蟹池一次放草100~200公斤,一部分被蟹直接攝食,一部分生須根著泥存活。水質管理:白天水深,晚間水淺,減少河蟹食草量,促進須根生成。

    2.金魚藻的種植與管理:

    (1)金魚藻的栽培技術。金魚藻的栽培大致有以下幾種方法:一是在每年10月份以后,待成蟹基本捕撈結束后,可從湖泊或河溝中撈出全草進行移栽。這個時候進行移栽,因為沒有河蟹的破壞,基本不需要進行專門的保護。用草量一般為每667平方米50~100公斤。二是每年5月份以后可撈新長的金魚藻全草進行移栽。這時候移栽必須用圍網隔開,防止水草隨風漂走或被河蟹破壞。圍網面積一般為10~20平方米1個,每667平方米2~4個,每667平方未用草種量100~200公斤。待水草落泥成活后可拆去圍網。三是在河溝的一角設立水草培育區,專門培育金魚藻。培育區內不放養任何草食性魚類和河蟹。10月份進行移栽,到次年4~5月份就可獲得大量水草。每667平方米用草種量50~100公斤,每年可收獲鮮草5000公斤左右,可供1.67~3.3公頃(25~50畝)水面用草。

    (2)栽后管理。一是水位調節。金魚藻一般栽在深水與淺水交匯處,水深不超過2米,最好控制在1.5米左右。二是水質調節。水清是水草生長的重要條件。水體渾濁,不宜水草生長,建議先用生石灰調節,將水調清,然后種草。發現水草上附著泥土等雜物,應用船從水草區劃過,并用槳輕輕將水草的污物撥洗干凈。三是除雜草。當水體中,特別是大溝中著生大量的水花生、菹草(又稱狐尾草)時,應及時將它們清除,以防止影響金魚藻等水草的生長。

    3.苦草的種植與管理:

    (1)苦草種植技術。苦草一般在清明前后種植,在水溫回升至15℃以上時播種,每667平方米(實際種植面積)播種苦草籽100~150克。精養塘直接種在田面上,播種前向池中加新水3~5厘米,最深不超過20厘米。大水面應種在淺灘處,水深不超過1米,以確保苦草能進行充分的光合作用。選擇晴天曬種1~2天,然后浸種12小時,撈出后搓出果實內的種子。并清洗掉種子上的黏液,再用半干半濕的細土或細沙拌種全池撒播。搓揉后的果實其中還有很多種子未搓出,也撒入池中。

    (2)種后管理。一是水位調節。苦草在水底蔓延的速度很快。為促進苦草分蘗,抑制葉片營養生長,6月中旬以前池塘水位應控制在20厘米以下。6月下旬水位加至30厘米左右,此時苦草已基本滿塘。7月中旬水深加至60~80厘米,8月初可加至100~120厘米。二是加強飼料投喂。當正常水溫達到10℃以上時就要開始投喂一些配合飼料或動物性飼料,以防止苦草芽遭到破壞。當高溫期到來時,在飼料投喂方面不能直接改口,而是逐步地減少動物性飼料的投喂量,增加植物性飼料的投喂量,以讓河蟹有一個適應過程。但是高溫期間也不能全部停喂動物性飼料,而是逐步將動物性飼料的比例降至日投喂量的30%左右。這樣,既可保證河蟹的正常營養需求,也可防止水草遭到過早破壞。三是設置暫養圍網。這種方法適合在大水面中使用。將苦草種植區用圍網攔起,待水草在池底的覆蓋率達到60%以上時,拆除圍網。同時,加強飼料的投喂。四是勤除雜草。每天巡塘時,只要發現水面上浮有被夾斷的水草,就要把它撈走,以防止其腐爛敗壞水質。

    三、水草的合理搭配

    一般情況下,不論哪種養殖類型,其水草覆蓋率都應該保持在50%~70%,種植水草品種在兩種以上。

    1.池塘或稻田養殖類型。這種類型一般可選擇伊樂藻、苦草、輪葉黑藻。利用伊樂藻發芽早、長勢快的特點,把它作為過渡性水草。為河蟹早期生長提供一個棲息、蛻殼和避敵的理想場所。高溫期到來時,要將伊樂藻草頭割去,僅留根部以上10厘米左右,防止其死亡后腐爛變質臭水死蟹。這種水草的早期覆蓋率應控制在20%左右,高溫期逐步淘汰。利用蟹喜食苦草的特點,把它作為河蟹的"零食",以保證河蟹有充足的植物性飼料來源。這種水草的覆蓋率應控制在20%~30%,而且為了長期給河蟹供應新鮮可口的"零食",苦草要分期分批播種,錯開生長期,防止遭河蟹一次性破壞。利用輪葉黑藻喜高溫、蟹喜食、不易破壞的特點,把它作為池塘或稻田養殖類型的主打草進行種植。輪葉黑藻的覆蓋率應控制在40%~50%,為河蟹的中后期生長提供一個避暑、棲息、蛻殼和避敵的理想場所。

    2.河溝或湖泊養殖類型。這兩種類型在水草選擇上都以金魚藻或輪葉黑藻為主,以苦草、伊樂藻為輔。金魚藻或輪葉黑藻一般種植在淺水與深水交匯處,水草覆蓋率可控制在40%~50%。苦草一般種植在淺水處,覆蓋率控制在10%左右。"光水塘"如果想在當年培育成草型養殖水體,可在早期種植一些伊樂藻,覆蓋率控制在20%。左右。高溫期將伊樂藻草頭割去,僅留根部以上10厘米左右,防止其死亡后腐爛變質臭水死蟹。不論哪種水草,都以不出水面、不影響風浪為好。

 盤錦河蟹老王提醒大家:水草要因地制宜 不可強求,尋找最適合自己當地的水草還是最科學的方法。要注意成本控制

 
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